Nu är vi igång! Jag har 2 månaders semester fr.o.m. idag och jag börjar min ledighet med att färdigställa en tårta till midsommarafton! Alltid har det varit gräddtårta med jordgubbar på midsommarafton, men eftersom att Billy inte gillar gräddtårta så får det bli en prinsesstårta med Opera-fyllning. Jag kommer nog däremot att göra en gräddtårta till min födelsedag, för det är det godaste som finns! :D Jag använder mig av "köpesbottnar" för att ni ska få en uppfattning om hur mycket av varje man behöver till den storleken på tårta.

Fortsätt sedan med att bre ut fyllning nr 1 på tårtbotten. Här använder jag mig av vanlig jordgubbssylt, det gick åt ca 400 gram. Viktigt att komma ihåg är att inte bre fyllningen ända ut i kanterna, eftersom att tyngden av det ovanför kommer att pressa ut fyllningen resten av biten.

Lägg på mittendelen av tårtbottensatsen, och pensla även denna med socker och vatten.

Dags för nästa fyllning! Jag tog vanlig Milda Vaniljvisp. Den är lite rinnig, men det gör ingenting. En vanlig 3dl förpackning räcker långt i det här fallet. Återigen, bre inte på fyllningen ända ut i kanten.

Nu är det dags att spackla tårtan, för att locket inte ska börja "svettas". Jag flyttade över min tårta till ett vanligt underlägg, för att enkelt komma åt runt om hela tårtan. Dom från IKEA är superbra, eftersom att man har någonting att "ta tag i" som ni ser. Taggarna gör att det är lätt att snurra tårtan. Spackla på ett lager grädde runt om hela tårtan, försök få den så jämn som möjligt. Det krävdes ca. 6 dl grädde till denna.

Lägg på locket. Här använde jag marsipan, enbart för att se skillnaden jämfört med mmf och sp. Jag gillar nog mmf bäst hittills, marsipanen kändes väldigt tung och svår att forma. Jämna till ytan med en spatel, återigen rekommenderar jag IKEAs verktyg. Dom är billigare jämfört med kak/bakspecialistbutiker, och minst lika bra.

Dekorera med florsocker och, om du har möjlighet, någon blomma!

Här har jag använt mig av florsocker, samt tre rosor i rosa marsipan.

Vi börjar väl med dagens måltider! Så här roligt kommer det bli i kulinarisk väg för mig idag.

Till frukost: En yoggis Safari jordgubb (mums när det är varmt!) och en Brämhults Clementin (också tipsad av J)
Mellis: Frukt frukt och mer frukt, två päron och en clementin
Lunch: Pastasallad med ost och skinka, vatten till det.
Mellis: VLCD-bar med smak av Brownies
Middag: Grillad kyckling med potatissallad, mjölk

Det kan hända att det slinker med en eller annan vattenmelon till kvällsmyset.

På återhörande!

Nu var det dags! Bloggen here we go!
Jag skulle vilja göra detta till en tema-blogg, en röd tråd typ. Men istället så blir det lite omformering i menyn och nya/uppdaterade kategorier kommer. Ni kommer att få följa med mig på jobbet, i träningen/viktnedgången/ge-mig-snygg-kropp.nu-kampen, i matlagningen och i inredningstider! Mest av allt så kommer ni få följa min olidligt tråkiga vardag. Yippiiie!

Vi börjar därför med dagens mat!

09.00 Frukost: Sov till sen förmiddag
11.00 Mellis: En yoggi yangster bytta och ett päron
13.00 Lunch: Tortellinigratäng (Tack för remindern J) och en festis
15.00 Mellis: En clementin och ett päron
17.00 Middag: Köttbullar med makaroner och gräddsås


Nu kanske ni tänker - WTF?! Hur har hon tänkt nu? Festis? Gratäng? Gräddsås?!
Men jag har blivit tillsagd att äta 5 ggr/dag - tre måltider och två mellisar. Måltiderna ska variera i kött, fisk och fågel. Det ska finnas kaninfoder och mejeriprodukter till minst 2 av dagens måltider, alternativt i melliset. (Frukt, grönsaker, jordgubbar etc)
Det spelar alltså ingen roll hur mycket kolhydrater/proteiner/fett det är i maten, okej att jag inte sitter och slevar i mig ett smörpaket rakt av, men ni fattar nog vad jag menar. Däremot är det regelbundenheten och storleken på portionerna som kommer att vara målet. Jag har aldrig varit den som har tagit påfyllning desto mer, och orkar aldrig äta en hel pizza osv. Men däremot så orkar jag ännu mindre nu när det har blivit till att äta oftare. Jag märker också att mitt sötsug är helt bortblåst de dagar som jag håller mig till mina tider och måltider.

Bakgrunden till det här är att jag under ett halvårs tid köpte en 50 cl cola på morgonen, för att ha under dagen. Jag rättfärdigade det med att "ja, men jag dricker ju inte kaffe och kaffe är ju också uppiggande". När jag sedan kom hem från jobbet så drog jag i mig en 2 liters cola, och ibland lite till. Till det så åt jag oftast en chipspåse - till och med smulorna i botten. Ni kanske kan förstå att 17-21 liter cola och 7 chipspåsar per vecka inte är direkt bra.

En dag ställde jag mig framför spegeln och stirrade, bara stirrade. Vem är det där? Och vad fan har hon gjort med sin kropp? Hur kan hon låta sig själv förfalla på det sättet? I helvete heller!
Då fick jag igång mitt jävlaranamma och ringde till en dietist. 5 måltider per dag, motion 14-15 timmar per vecka första månaden och sedan 20-25 timmar per vecka resten av mitt liv i princip. Då kanske jag ska nämna att han räknar även dammsugning, icke-stillasittande lek med barn, upphängning av tvätt osv som motion. Svårt? NEJ! Det betyder att 2 timmar per dag får jag inte sitta still. Jag älskar min dietist!
Cola får jag dricka, ca. 2 glas per vecka. Men han rekommenderar det inte, eftersom att jag aldrig kommer bli fri från mitt beroende om jag fortsätter. Så jag ska inte. SKA SKA SKA INTE! Då är det bättre att dricka t.ex. Fanta, inte för att det heller är bra men det är bättre. För det är inte cola.

Så för att sammanfatta:

Frukost, mellis, lunch, mellis, middag varje dag på fasta tider. +/- en halvtimme gör ingen större skillnad, men det ska vara regelbundet. Kvällsgodis består utav Nutrilett bars alt. en frukt. Vatten eller Fun Light till alla måltider utom middagen, då det ska vara mjölk.
Minst 2 timmars hushållssysslor alt. riktig motion t.ex. promenader och *trumvirvel* KINECT!


Nu vet ni varför, det enda ni behöver göra nu är att följa den långa resan! När jag är nöjd med resultatet så kommer jag att lägga upp en före och en efterbild. Men det är inte förrän jag har en efterbild, eftersom att jag skäms så in i helvete över hur jag ser ut nu! Och då har jag ändå gått ned gruvligt mycket runt midjan och, enligt Billy, på rumpan.


På återhörande!